Przeglądając rodzaje Yerba Mate, spotkacie się z różnymi określaniami, które pojawiają się na opakowaniach. Dziś przyjrzymy się Yerba Mate Elaborada i Despalada. Co to oznacza i jaki ma wpływ na smak oraz działanie naparu z ostrokrzewu?Czytaj wiecej
Ostrokrzew to roślina kojarząca się z Yerba Mate, jednak to jedno słowo nie do końca opisuje susz wykorzystywany do jej produkcji. Dlaczego? Ponieważ rośliny zwane ostrokrzewem stanowią dużą grupę i nie każda z nich nadaje się do spożycia. Ciekawostką jest, że ostrokrzew zobaczyć można również w naszym kraju.Czytaj wiecej
Odmian Yerby jest tak wiele, że niełatwo jest zdecydować, który najbardziej nam posmakuje, szczególnie, jeśli dopiero zaczynamy swoją przygodę z Yerba Mate. W sklepie znajdziecie wiele propozycji – od intensywnych, dymnych smaków po bardziej delikatne i świeże. Dziś trochę o tym drugim rodzaju. Co każdy mateista powinien wiedzieć o Yerba Mate Green?Czytaj wiecej
Z Yerba Mate wiąże się mnóstwo ciekawych legend i tradycji. Przed wieloma laty przygotowanie Yerba Mate było uzależnione wręcz od nakazów. Dziś Yerbę możemy przyrządzać tak jak lubimy, a czy będziemy przestrzegać zasad i tradycyjnych nakazów, czy nie, warto poznać trochę interesujących opowieści o Yerbie. Jedną z nich jest łyk świętego Tomasza.Czytaj wiecej
Yerba Mate to niezwykły napar, który pochodzi z Ameryki Południowej. W tamtejszych krajach popularny jest od wieków, a u nas dopiero zdobywa rzeszę fanów. Pochodzi z innej kultury, nic więc dziwnego, że pojawia się mnóstwo określeń, które nie są zrozumiałe dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ostrokrzewem paragwajskim. Właśnie dlatego przygotowaliśmy dla Was słowniczek Yerba Mate, w którym wyjaśniamy znaczenie podstawowych pojęć.Czytaj wiecej