23 Lut

Tykwa do Yerba Mate

Tykwa

Tykwa to bardzo istotna część zestawu każdego mateisty. To osobliwy kubek, dzięki któremu możemy parzyć Yerba Mate i delektować się nią każdego dnia. Do wyboru są matero z różnych materiałów – dzisiaj opowiemy Wam nieco o tych najbardziej tradycyjnych. Jakie naczynia z tykwy możemy spotkać? Czytaj wiecej

16 Lut

Co to jest Tereré?

Terere

Yerba Mate to niezwykły napar, który ma wiele ciekawych właściwości. Nie wszyscy wiedzą jednak, że można pić go na różne sposoby. Najczęściej zalewa się go gorącą wodą, jednak nie zawsze się to sprawdza – w upalne dni szukamy raczej czegoś na ochłodę. Odpowiedzą jest Yerba Mate na zimno, czyli właśnie Terere. W dzisiejszym wpisie dowiecie się co to jest terere, jak smakuje oraz co z właściwościami Yerba Mate w tej wersji. Czytaj wiecej

10 Lut

„Paragwajska herbata”, czyli sposoby czerpania radości z Mate

Na pewno czytaliście mnóstwo historii i tekstów mówiących o właściwościach zdrowotnych paragwajskiej herbaty (yerby). Musieliście więc zauważyć, że picie Mate to nie tylko zdrowy nawyk, a coś w rodzaju rytuału społecznego. Mówiąc o czerpaniu radości z picia Yerby, musimy wiedzieć o trzech terminach: solito, parceria i roda, które wszystko nam wyjaśnią.

Czytaj wiecej

02 Lut

Jak wybrać naczynie do Yerba Mate?

Naczynie do Yerba Mate

Yerba Mate ma wiele ciekawych właściwości, a jej picie to prawdziwy rytuał. Chwila przyjemności z naparem od wieków wygląda podobnie – także dziś Yerbę pija się w tradycyjny sposób, co sprawia, że staje się jeszcze bardziej oryginalna.
Bardzo ważnym elementem tego rytuału jest naczynie do Yerba Mate. Można wyróżnić cztery grupy: drewniane, ceramiczne, naczynie do Yerby z tykwy, także guampę. Jakie właściwości mają poszczególne grupy? Wyjaśnimy czym się charakteryzują, aby pomóc Wam w wyborze 🙂Czytaj wiecej

26 Sty

Historia Yerba Mate

Yerba Mate Wlasciwosci

Yerba Mate należy do codzienności mieszkańców Ameryki Południowej, ale dziś również w Europie widok osoby z tykwą staje się coraz bardziej powszechny. Wszystko dzięki korzystnemu działaniu na organizm – napar jest lepszym energetykiem od kawy, a dodatkowo zawiera całą plejadę witamin i minerałów. Również w Polsce coraz chętniej sięgamy po Yerba Mate. Właściwości oraz oryginalny smak przekonują kolejne osoby, ale od czego to wszystko się zaczęło? Czytaj wiecej

22 Sty

Słowniczek pojęć związanych z Yerba Mate

Słowniczek pojęć Yerba Mate

Yerba Mate to niezwykły napar, który pochodzi z Ameryki Południowej. W tamtejszych krajach popularny jest od wieków, a u nas dopiero zdobywa rzeszę fanów. Pochodzi z innej kultury, nic więc dziwnego, że pojawia się mnóstwo określeń, które nie są zrozumiałe dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ostrokrzewem paragwajskim. Właśnie dlatego przygotowaliśmy dla Was słowniczek Yerba Mate, w którym wyjaśniamy znaczenie podstawowych pojęć.Czytaj wiecej

20 Sty

Co to jest curado, czyli jak przygotować naczynie do picia Yerby?

Currado

Abyśmy mogli cieszyć się Yerba Mate w tradycyjnym matero, musimy je odpowiednio przygotować. Przed pierwszym parzeniem konieczne jest wykonanie kilka kroków. curado – to krótkie słowo jest określeniem odnoszącym się do tego jak przygotować naczynko do Yerba Mate. Proces ten dotyczy przede wszystkim naczynek wykonanych z owocu tykwy oraz drewnianych. Co to jest curado i na czym polega?Czytaj wiecej

12 Sty

Bombilla – rodzaje i zastosowanie

Bombilla

Picie Yerba Mate jest praktycznie niemożliwe bez bombilli. To specyficzna rurka z sitkiem, dzięki której susz oraz pył nie dostają się do ust podczas picia. Bardzo często pytacie nas, którą bombillę wybrać – wcale nas to nie dziwi, rodzajów jest dużo, a osoby początkujące nie wiedzą jeszcze jaka jest różnica pomiędzy konkretnymi odmianami Yerby oraz samymi bombillami. Postanowiliśmy więc nieco ułatwić Wam to zadanie i przedstawić rodzaje tych specyficznych rurek do Yerby. Czytaj wiecej

03 Sty

Czy temperatura wody ma wpływ na właściwości Yerba Mate?

Yerba mate na zimno

Yerba Mate to napar o niezwykłych właściwościach. To nie tylko naturalny i zdrowy sposób na pobudzenie, ale także swego rodzaju suplement, który poprawia działanie całego organizmu. Ma właściwości przeciwzapalne, to też antyoksydant mający spory udział w ochronie przeciw nowotworom oraz dolegliwościom układu krążenia. Oprócz tradycyjnego naparu na ciepło, można sporządzić również Yerba Mate na zimno, co najlepiej sprawdza się w lecie.

Czytaj wiecej

01 Sty

Yerba Mate dla początkujących. Jak zacząć przygodę z Yerbą?

yerba mate dla początkujących

Yerba Mate to napar z liści Ostrokrzewu Paragwajskiego, rosnącego w deszczowych lasach Ameryki Południowej. Jako pierwsi pili ją Indianie na terenie Paragwaju, a rozsławili Europejczycy, których zachwyciły rewelacyjne właściwości Yerby. Dziś, ze względu na swoje działanie pobudzające, dla wielu ludzi napar ten jest zamiennikiem kawy. Yerba posiada mnóstwo innych fenomenalnych właściwości, ale w tym tekście skupmy się na tym od czego zacząć, co należy kupić i w jaki sposób przygotować napój. Czytaj wiecej